分子細胞生物学「2024サマースクール」
¥60000
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この講座について
分子細胞生物学
9月3,4,17,18,19 (5日間)
3ビタミンの分子構造1
4ビタミンの分子構造2
17,解糖系の原子の共有結合と分子構造
18、ミトコンドリアのクエン酸回路の原子の共有結合と構造原理
19,核とミトコンドリアの遺伝子、m RNA、アミノ酸が作られるメカニズム
アミノ酸暗号解読と分析、タンパク質が作られるメカニズム、
zoomあり、動画アーカイブあり
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伝統発酵アカデミーの発酵講座は、古の技と科学を融合させた新しい知識をまとめ、正しい発酵食を教えています。伝統発酵知識やエクスペリエンスを生み出す価値を手に入れるため、発酵の根本から食の原理、分子のメカニズムを理解するところから始まります。周りの人々はどういう発酵食で食生活を送っているのか、食の組み合わせやいつ発酵食を食べるのか、何を目的で発酵食を学ぶことになったのかを理解することです。本物の発酵食を学ぶことで体と心が変わり、長寿に繋がる秘訣でもあります。