5月1日からスタート「麯研究所」
5月1日からスタートする
「麯研究所」
何をする？
自然界に存在する微生物を知る。
発酵に関わる菌、雑菌、猛毒を作るカビなど、乳酸菌や酵母などの微生物を理解し、良い発酵食を作るために研究をする団体です。
全ての論文を公開し、自然界の天然麹菌、白、黒、黄色、紅、緑などを作ってみて理解するのです。
全てが学術名で教えてます。
菌たちのPHの環境、どういう酵素を作り出すのか、
代謝産物など、よく専門的に学ぶことができます。
自然を知る。
自然のものは必ず、自然とリンクしている。
自然は偽りがなく、
自然だからこそ、できる素晴らしい力のメカニズムがあるのです。
沢山の専門家が集まっています。
まずは、今あなたが購入した麹！
その麹は一切買わなくても味噌が作れるようになるとか
醤油が作れるようになるとか
甘酒が作れるようになるとか、
信じることがこの団体に入れる条件です。
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