food fermentation science
正しい発酵学を学ぼう！
麹という種菌をネットなどで購入しなくても天然菌はいつでもどこでも材料さえあれば作れますが、今までは培養方法を知らなく、ずっと購入しないといけなかったのですが、一回学ふと一生、みそや醤油が作れるようになります。
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TESTIMONIAL
受講者からの声
“受講料が高く迷いましたが、受けて良かったと思います。本当に素晴らしい講座だなぁと毎回感じています。素晴らしい講座を開いて下さってありがとうございました。"
木村
食品発酵学スペシャリストの受講者“本当にびっくり！麹を買わなくてもいつでも天然菌で種菌が作れるからすこいなぁと思います。海外に住んでいるので麹菌が手に入らないから本当に感謝しかないです。"
中村
食品発酵学スペシャリストの受講者
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