伝統発酵食や天然麹学が学べる日本唯一の講座

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日本唯一天然菌培養学伝統発酵アカデミー

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10 week

自然界の天然麹培養士専門養成講座

¥430,000

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expert

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30 week

天然麹＆食品カビ学専門コース

¥720,000

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beginner

17 レッスン
16 week

2026年度プロ・ファーメンター「プロ発酵家」養成講座

¥580,000

97 受講者