韓国伝統キムチづくり

この講座は食品発酵学スペシャリスト講座を受講されている方か修了された方のみの講座となります。

伝統キムチや白キムチ、牡蠣を使ったキムチ、カボチャなどを使ったキムチづくりです。

ボサムづくりも教えています。

東京：11月12日「定員２０名」

大阪：11月25日「定員１８人」

「カレンダーはこちら」「必ず、出席表明とお支払をお願いいたします。」

１０：３０〜３：００まで

• 白キムチづくり
• 牡蠣を利用した海産物のキムチ
• 唐辛子のキムチ
• ボサムづくり「秘伝のタレ一品」

  ランチはボサム料理

準備物：エプロン、筆記道具