講座一覧

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Allプロ専門講座大阪天然麹学天然麹学上級実践東京発酵学特別講座自然科学講座室の場所
touihoukan+seitai
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  • 10 week

食治生態薬性学ガストロミノーX東医宝鑑 1年半コース

¥208,000
  • 0 受講者
souce-ryourituki2026-2028-01
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  • 10 week

フランス料理＆イタリア料理「究極のソース＆ガストロノミー」2年コース

¥210,000
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日本唯一 天然菌培養学 伝統発酵アカデミー
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  • 10 week

自然界の天然麹培養士専門養成講座

¥430,000
  • 0 受講者
湯浅醤油づくりと中国醤油づくり
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  • 10 week

中国伝統と湯浅醤油づくり

¥150,000
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天然酵母づくりプロ 伝統発酵アカデミー
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  • 10 week

自然界の天然菌酵母培養プロ

¥230,000
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伝統発酵アカデミー麹学コース
expert
  • 20 レッスン
  • 30 week

天然麹学プロフェッショナル講座２期募集

¥450,000
  • 12 受講者
2026-3-5-001-01
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  • 10 week

正しい発酵を科学の視点から学ぼう！

¥120,000
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食品発酵学スペシャリストプロ講座 8月26日１期
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  • 24 レッスン
  • 0 week

プロ・食品発酵学スペシャリスト養成講座 1期

¥583,000
  • 0 受講者
8070741_l-ss
expert
  • 10 レッスン
  • 30 week

天然麹＆食品カビ学専門コース

¥720,000
  • 12 受講者
発酵ソースづくり講座
intermediate
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  • 10 hour

極みソースづくり講座１年

¥320,000
  • 45 受講者
発酵学講座
beginner
  • 17 レッスン
  • 16 week

2026年度 プロ・ファーメンター「プロ発酵家」養成講座

¥580,000
  • 97 受講者
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