- 06 1月, 2023
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発酵学スペシャリスト講座の日程
食品発酵学スペシャリスト
１月２３日〜スタート決定
１月２３、2２４ビタミンの構造と作動原理１
２５、２６生ハム作り（大阪）
２８、２９生ハム作り（東京）
２月９、１０ビタミンNO構造TO原理２
２月１１、１２生ハム作り（福岡）
２月１６、１７（味噌作り）
発酵学をサイエンスから学んでプロになる
麹学から保存食まで全ての発酵のメカニズムを教えます。
プロとして活動してください。
発酵学スペシャリスト講座の日程
