By発酵の仙人

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精進料理実践生（態薬性学＆精進薬膳）特別講座

※お申し込みの受付は終了いたしました。

精進料理実践上級講座は「日本の素晴らしい薬草や山菜を利用した実践料理講座です。食治に一番ふさわしい組み合わせや調理方法などの講座です。山菜はもちろん、養生食、薬膳を超え、食治料理の中でも上品な精進料理や日頃使える精進料理をレシピ付きで教えます。

日本には存在しない料理がほとんどです。「食医になって食治すること」。料理をするのに食医になると家族全員が健康で幸せになるのです。

この講座は今期が最後の講座となりました。

1.山菜(野草＝薬草）と料理
2.野草との組み合わせの山菜の和物
3.発酵食と、煮物（実践）
4.蒸し物、蒸し炒め物（実践）
5.漬物（実践）
6.スープ（冷やしスープ、暖かい,精進麺料理）（実践）
7.お粥（山菜や野草との組み合わせ）実践
8.精進おやつづくり（実践）
9.飲料水づくり（実践）

開催日程：5月12日（月）からスタート（東京）開催
募集人数：15名

開催日程：5月28日（水）からスタート（大阪）開催
募集人数：15名

精進料理＆食治SPを受講されている方は、30％OFF

この講座は今期をもちまして最後の講座となりました。