発酵を分子細胞生物学から理解する

12月4日からスタート

 

基礎からスタート。

生物学が苦手な方も初心者も専門家も関係なく、受講者たちと楽しく学び、正しい発酵の知識と自然科学を学びましょう！

一番わかりやすく教える自信があります。

 

気軽に一般の方も参加できるようにします。

1、面白く不思議な原子のメカニズム　12月4日　

2、発酵の分子の世界を覗いてみる（植物と動物）　2月10

　　有酸素、無酸素、光合成のメカニズム　2月10

3、微生物と発酵の関係  3月10

　　細菌は一体何者？腸内環境と免疫システム 3月10日

4、解答系はなぜ存在して何をする？4月7日

5、ミトコンドリアは一体なに？どこからきた？4月7日

6、ブドウ糖とエネルギー学「面白い熱力学」4月7日

7、代謝産物　5月21

8、酵素は何？5月21

9、発酵と腐敗の深い関係 6月9日

10、水とミネラルの真実　6月9日

講座時間は11:00~4時まで

12:30~1:30までは昼休み

準備物：筆記道具

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• オンラインzoom参加可能、アーカイブあり
• リアル参加は15人（大阪 伝統発酵アカデミー）
• 一般の方も参加可能
• 伝統発酵食文化協会の会員様は
• 一般会員　15％
• 正会員　40％
• それ以外の会員はご相談！