「特別講座 」正しい添加物
¥8000
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この講座について
「特別講座 」正しい添加物
9月21日木曜日
特別講座
食品添加物
1、食品添加物とは
危険な薬物、合成甘味料
遺伝子組み換えの仕込み
世界基準と体の影響
2、天然を利用した添加物
甘味料、
乳化剤、ph調整剤、膨張剤、防腐剤
色素、香料などの作り方と使用方法
一般の方8000円
アカデミーメンバー30%OFF
食品発酵学スペシャリストメンバー4000円 50%OFF
研究員65%OFF
zoomあり、アーカイブあり、
Members
伝統発酵アカデミーの発酵講座は、古の技と科学を融合させた新しい知識をまとめ、正しい発酵食を教えています。伝統発酵知識やエクスペリエンスを生み出す価値を手に入れるため、発酵の根本から食の原理、分子のメカニズムを理解するところから始まります。周りの人々はどういう発酵食で食生活を送っているのか、食の組み合わせやいつ発酵食を食べるのか、何を目的で発酵食を学ぶことになったのかを理解することです。本物の発酵食を学ぶことで体と心が変わり、長寿に繋がる秘訣でもあります。
